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对于已经删除的短信，无论是苹果还是安卓手机，一旦删除，通常很难恢复。不过，还是有一些方法可以尝试找回这些已删除的短信，具体途径如下。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复已删除的短信。
2、云服务恢复：许多手机都会提供云服务功能，如苹果的iCloud和安卓的各大品牌云服务，如果开启了相关服务的短信同步功能，那么已删除的短信可能存在于云端，可以登录相应品牌的云服务官网尝试恢复。
3、第三方软件恢复：市面上有一些第三方数据恢复软件，如EaseUS等，可以尝试使用这些软件来扫描并恢复已删除的短信，但这种方法存在一定的不确定性，且可能存在风险，使用时需谨慎。
对于安卓手机，除了以上方法外，还可以尝试使用其自带的最近删除文件夹来恢复短信，不过，这些方法都不能保证一定能找回所有已删除的短信，为了避免数据丢失，最好定期备份手机数据。
仅供参考，具体操作细节可能因手机型号和操作系统版本的不同而有所差异，如有需要，建议咨询专业人员或相关手机品牌的客服人员。